new BB1

சுவையான கொத்து புரோட்டா ரெடி!

Loading...

A1487_06
தேவையானபொருட்கள்
புரோட்டா – 3
சால்னா – கால் கப்
முட்டை – 2
வெங்காயம் – 4
தக்காளி – 2
பச்சை மிளகாய் – 4
கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி – சிறிதளவு
உப்பு – தேவைக்கு
எண்ணெய் – தேவைக்கு
உப்பு – சிறிதளவு

செய்முறை
புரோட்டாவை கையால் உதிர்த்து வைக்கவும். வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தை போடவும்.

பின்னர் பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி, தக்காளி, உப்பு என ஒன்றன் பின் ஒன்றாக சேர்த்து வதக்கவும்.

இந்த கலவையை ஒரு ஓரத்தில் ஒதுக்கிவிட்டு நடுவில் முட்டையை சேர்த்து கிளறவும்.

முட்டை நன்கு பொரிந்த பின் எல்லாம் சேர்த்து ஒன்றாக கிளறவும். பின் அதில் சால்னா ஊற்றி கிளறவும்

பின்னர் கையால் சிறிய சிறிய துண்டுகளாக உதிர்த்த புரோட்டாவை சேர்த்து மசாலா ஒட்ட பிரட்டி விட்டு இறக்கவும்.

சுவையான கொத்து புரோட்டா ரெடி.

Loading...

728

2