new BB1

தக்காளி கார சட்னி

Loading...

தக்காளி கார சட்னிதக்காளி – 3
பூண்டு – 10 பல்
காய்ந்த மிளகாய் – 8
நல்லெண்ணெய் – 3 தேக்கரண்டி
உப்பு – தேவையான அளவு

வாணலியில் ஒரு தேக்கரண்டி நல்லெண்ணெய் ஊற்றி பூண்டு மற்றும் காய்ந்த‌ மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்.

பூண்டு, காய்ந்த மிளகாயுடன் தக்காளியை துண்டுகளாக நறுக்கி சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.

அதனுடன் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து ஆற வைத்து மிக்ஸியில் அரைத்து எடுக்கவும்.

இந்த சட்னி மிகுந்த‌ காரத்துடன் இருக்கும். எனவே அரைத்த‌ பிறகு 2 தேக்கரண்டி நல்லெண்ணெய் சேர்த்து கலக்கவும்.

கார‌சாரமான‌ சுவையான தக்காளி கார‌ சட்னி தயார். இட்லியுடன் பரிமாறவும்.

Loading...
728
2